Frisch auf dem Ladentisch
Aichinger: Auf Ladeneinrichtungen und Theken für frische Lebensmittel hat sich die Aichinger GmbH in Wendelstein spezialisiert.
Das Auge isst mit – das gilt nicht erst am Esstisch, sondern schon beim Einkaufen. Deshalb kommt es darauf an, dass Lebensmittelläden wie Bäckereien, Metzgereien oder Supermärkte ihre Waren ansprechend präsentieren. Auf Ladeneinrichtungen und Theken für frische Lebensmittel hat sich die Aichinger GmbH in Wendelstein spezialisiert. Dazu gehören u. a. Kühl- und Heißtheken, Brotregale und Edelstahlmöbel. Aichinger übernimmt Planung und Realisierung der Ladeneinrichtungen inklusive Lichtkonzept, zudem kümmert sich das Unternehmen, bei dem rund 520 Beschäftigte arbeiten, um Wartung und Service. In Mittelfranken wurden beispielsweise Edeka- und Rewe-Märkte im Kreis Schwabach, eine Bäckerei in Worzeldorf und eine Metzgerei in Puschendorf ausgestattet. Aber auch in Ländern wie Island, Ägypten oder Dubai vertreibt Aichinger seine Ladeneinrichtungen und Theken. Pro Jahr fertigt die Firma rund 2 000 Einrichtungen, 2022 setzte sie damit knapp 93 Mio. Euro um.
Gegründet wurde der Betrieb 1904 von Schreinermeister Johann Aichinger in Nürnberg. Damals gingen die Menschen noch in Kolonialwarengeschäfte, um Gewürze oder Kaffee zu kaufen. Wurden anfangs vor allem solche Läden sowie Apotheken ausgestattet, entstanden ab 1925 Einrichtungen für Bäckereien und Cafés. Nach dem Zweiten Weltkrieg übernahm Johann Aichinger junior, Sohn des Firmengründers, den Wiederaufbau des Betriebs. 1959 erweiterte Aichinger das Angebot um Alufenster und -fassaden. Drei Jahre später wurde die Metallverarbeitung nach Wendelstein verlegt, wo Aichinger seitdem ansässig ist, und 1978 folgte die Holzverarbeitung. 1989 und 1990 erwarb die Firma den Frankfurter Ladenbauer Nax und den Wettbewerber Orschler im unterfränkischen Stockstadt am Main. Doch deren Integration in den Betrieb bereitete enorme Probleme, sodass Aichinger 1995 Insolvenz anmeldete.
Unternehmer Günther Hertel übernahm die Firma, konsolidierte und konzentrierte die Geschäftstätigkeit und integrierte den Ladenbauer Maier+Pistor. Durch weitere Übernahmen wurde aus dem Ladenbauer ein Anbieter von Dienstleistungen für Planung, Projektierung, Entwicklung und Fertigung – auch bei Küchen-, Kühl- und Lichttechnik. In dieser Zeit realisierte Aichinger Großprojekte wie in der „Allianz Arena“ und am Flughafen München. 2018 wurde Dr. Oliver Blank Mitglied der Geschäftsführung, der sich um Vertrieb und Marketing kümmert. Anfang 2021 kam Dr. Thomas Grünewald hinzu, der die Bereiche Technik und Organisation verantwortet. Inhaber Günther Hertel wechselte im Sommer 2021 aus der operativen Geschäftsführung in den Beirat der Aichinger-Gruppe.
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